Conversation de table
Conversation de table est un recueil d'articles écrits tout au long de l'année 2014; indépendants ou articulés autour d'extraits littéraires de source historique, les textes ainsi proposés sont construits à partir de sujets ou thèmes d'actualités et peuvent apparaître comme un témoignage sur des pratiques ou des considérations culinaires voire gastronomiques.
A propos de l'auteur
L'auteure de ce recueil est Patricia Moisan, née à Rennes en 1963; Après un cursus universitaire en Sciences historiques avec une spécialisation en Histoire de l'alimentation, elle est désormais Consultante en patrimoine alimentaire. Elle est également auteure d'une pièce de théâtre ( Table 16 Monsieur Platine, 2014, Moisan)
Description technique
Editeur :
Les Éditions du Net
Date de parution :
13/02/2015
EAN13 :
9782312033167
Format :
150 x 230
Poids :
112 g
Nombre de pages :
68
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