Conversation de table

Auteur : Patricia Moisan Catégorie : Sciences humaines et sociales, lettres
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Résumé du livre

Conversation de table est un recueil d'articles écrits tout au long de l'année 2014; indépendants ou articulés autour d'extraits littéraires de source historique, les textes ainsi proposés sont construits à partir de sujets ou thèmes d'actualités et peuvent apparaître comme un témoignage sur des pratiques ou des considérations culinaires voire gastronomiques.

A propos de l'auteur

L'auteure de ce recueil est Patricia Moisan, née à Rennes en 1963; Après un cursus universitaire en Sciences historiques avec une spécialisation en Histoire de l'alimentation, elle est désormais Consultante en patrimoine alimentaire. Elle est également auteure d'une pièce de théâtre ( Table 16 Monsieur Platine, 2014, Moisan)

Description technique
Editeur : Les Éditions du Net Date de parution : 13/02/2015 EAN13 : 9782312033167 Format : 150 x 230 Poids : 112 g Nombre de pages : 68
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