Bieulac Scott Maggy
Clionautes.org, le site de l'Association des Professeurs d'Histoire et de Géographie :
Les Français et leurs fromages - 2 000 ans d'histoire - La Cliothèque (clionautes.org)
Le site de la Fédération des Fromagers de France:
Littérature fromagère (fromagersdefrance.com)
Note de lecture dans la revue Paysans et Société N°, Mai-Juin 2024, p. 54-56
