Nouveau manuel complet des marchands de vins, des débitants de boissons et du jaugeage, contenant : 1° la théorie élémentaire de la science des commerçants en vins, les procédés et les méthodes simplifiées pour connaître, déguster, conserver et [...]

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Cet ouvrage est un fac-similé de l'édition originale de 1836 : c'est à dire un livre broché imprimé sur papier bouffant avec une couverture souple imprimée et pelliculée, il est aussi identique que possible à la source originale qui a été scannée en utilisant un procédé photographique.

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BnF.

Titre complet : Nouveau manuel complet des marchands de vins, des débitants de boissons et du jaugeage, contenant : 1° la théorie élémentaire de la science des commerçants en vins, les procédés et les méthodes simplifiées pour connaître, déguster, conserver et loger les diverses espèces de vins... 2° l'art du jaugeage,... avec les tarifs simplifiés des anciennes et nouvelles mesures, 3° les lois, ordonnances, règlements et instructions rendus jusqu'en 1835 sur les vins, eaux-de-vie et toutes autres espèces de boissons, avec les tarifs des droits auxquels ces liquides sont assujettis... / par M. Laudier,... et par M. D***,...