Nouveau manuel complet du charcutier... par M. Lebrun,... Nouvelle édition, augmentée de considérations pratiques sur les trichines et la trichinose...

Les Éditions du Net proposent un service d'impression à la demande des trésors du patrimoine littéraire et historique français réunis dans Gallica, la bibliothèque numérique de la BnF.

Consultez le en ligne : http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k63075959

Cet ouvrage est un fac-similé de l'édition originale de 1866 : c'est à dire un livre broché imprimé sur papier bouffant avec une couverture souple imprimée et pelliculée, il est aussi identique que possible à la source originale qui a été scannée en utilisant un procédé photographique.

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BnF.

Titre complet : Nouveau manuel complet du charcutier... par M. Lebrun,... Nouvelle édition, augmentée de considérations pratiques sur les trichines et la trichinose...