Manuel complet de la Cuisinière bourgeoise, contenant un guide pour les personnes qui entrent en service,... Suivi d'instructions pour gouverner la cave et les vins ;... par Mademoiselle Catherine,... un grand nombre de figures...

Les Éditions du Net proposent un service d'impression à la demande des trésors du patrimoine littéraire et historique français réunis dans Gallica, la bibliothèque numérique de la BnF.

Consultez le en ligne : http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6219550c

Cet ouvrage est un fac-similé de l'édition originale de 1846 : c'est à dire un livre broché imprimé sur papier bouffant avec une couverture souple imprimée et pelliculée, il est aussi identique que possible à la source originale qui a été scannée en utilisant un procédé photographique.

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BnF.

Titre complet : Manuel complet de la Cuisinière bourgeoise, contenant un guide pour les personnes qui entrent en service,... Suivi d'instructions pour gouverner la cave et les vins ;... par Mademoiselle Catherine,... un grand nombre de figures...