Traité des aliments, où l'on trouve... la différence et le choix qu'on doit faire de chacun d'eux en particulier ... par M. Louis Lémery,... 3e édition, revue, corrigée et augmentée sur la 2e de l'auteur, par M. Jacques-Jean Bruhier,...

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Cet ouvrage est un fac-similé de l'édition originale de 1755 : c'est à dire un livre broché imprimé sur papier bouffant avec une couverture souple imprimée et pelliculée, il est aussi identique que possible à la source originale qui a été scannée en utilisant un procédé photographique.

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BnF.

Titre complet : Traité des aliments, où l'on trouve... la différence et le choix qu'on doit faire de chacun d'eux en particulier ... par M. Louis Lémery,... 3e édition, revue, corrigée et augmentée sur la 2e de l'auteur, par M. Jacques-Jean Bruhier,...